Вторник, 19.03.2024, 14:28 | Главная | Регистрация | Вход |
Официальный сайт КУ ДСОЦ "Ласпи" |
Меню сайтаНаш опросПоискМини-чатСтатистикаОнлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 Друзья сайта |
Питание
В центре лагеря многофункциональный пищеблок, две (летняя и зимняя) уютные столовые на 1000 посадочных мест. С 2009 года в помещении столовой для очистки и кондиционирования питьевой воды приобретена и установлена установка водоподготовки «Экософт». Установка имеет положительное заключение Государственной санитарно-гигиенической экспертизы для применения её в оздоровительном детском учреждении. В течении 2014 года произведена модернизация технологического оборудования, приобретено два параконвекторомата, что улучшило скорость и качество приготовления пищи. Установлены новые мойки, произведён текущий ремонт зимней и летней столовых, повешены новые шифоновые шторы, что сделало летний зал уютным и комфортным. Обновлён кадровый состав работников столовой. Циклическое меню рассчитано на 10 дней. Питание сбалансировано, дети получают необходимые калории для их возрастной категории. Ежедневно на столах детей присутствуют свежие овощи и фрукты. Медицинский персонал уделяет работе пищеблока большое внимание. Контролируется правильность организации питания детей, качество поступающих продуктов, условия их хранения, соблюдение технологического процесса приготовления пищи и реализация готовой продукции. Контролю подлежит и санитарное состояние помещений столовых, варочных цехов, оборудования в них, режим и качество мытья посуды, соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока.
|
Copyright MyCorp © 2024 | |